Včelári a med
Náš organický med pochádza z Everti-Kõrvi, ekologickej včelej farmy v župe Viljandi. Včelárstvu sa venuje už tri generácie a prevádzkuje 100 včelstiev.
Pod dohľadom tímov otca a syna Art Õuna a Villema Õuna zbierajú včely farmy nektár z organických lesov v okruhu dvoch kilometrov.
To znamená, že náš med je vyrobený z nektáru pochádzajúceho zo stoviek rastlinných a kvetinových odrôd, od lesných malín až po černice, borovicové ihličie, ďateliny a všetko medzi tým.
Včely sú najrušnejšie od apríla do mája do začiatku augusta. Vtedy sú estónske noci najkratšie a naše lúky a lesy kvitnú.